Señal de variación de precios – Mercados mayoristas

SeñalQuincenaVariación % Quincenas
09/10
Variación % Quincena
10 Interanual
08-201409-201410-2014
07/04/2014 al 18/04/201421/04/2014 al 02/05/201405/05/2014 al 16/05/2014
Primera quincena 2013 = base 100 107,1 112,3 103,5 -7,8 -0,1%
Quincena 2014 respecto misma Quincena 2012 115,4 123,0 114,3

La información publicada por Odepa en la presente señal de variación de precios, representa únicamente, una estimación de la tendencia de precios que han tenido los productos informados por Odepa en mercados mayoristas de Santiago, en la última quincena.

Consideraciones:

  • Los precios utilizados para generar la señal de variación en mercados mayoristas de frutas y hortalizas son los que Odepa levanta en los mercados Lo Valledor y Vega Mapocho y publica en su sitio web (www.odepa.gob.cl).
  • Se han generado dos señales de variación de precios: La primera usa como referencia la primera quincena de enero 2013, considerándose dichos precios en base 100; La segunda usa como referencia la misma quincena del año 2012 (año de la canasta ponderadora, explicado en el siguiente punto).
  • La variación de precios de los distintos productos hortofrutícolas es ponderada mediante factores que cambian cada dos quincenas, los cuales fueron generados en base al volumen total disponible en los mercados mayoristas y productos considerados.
  • Los productos hortofrutícolas considerados para el cálculo de la señal de precios son: durazno, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, nectarín, palta, pera, plátano, uva, ajo, apio, brócoli, cebolla, choclo, coliflor, espinaca, lechuga, melón, papa, pepino ensalada, pimiento, poroto granado, poroto verde, repollo, sandía, tomate, zanahoria, zapallo y zapallo italiano.
  • La serie de datos para los mercados mayoristas de frutas y hortalizas se compone de más de 2.600 precios netos (sin IVA) nominales quincenales, ponderados por su volumen, en terminales de Santiago, considerándose los productos más representativos del mercado nacional, que incluyen diferentes variedades, calidades (extra, primera, segunda y otras de inferior calidad), orígenes y unidades de comercialización.

¹ Si bien la papa es un tubérculo, se incluyó por su importancia económica en el consumo nacional.